121 Consulting
2023
Аргопромышленный холдинг.
Собственная специализированная розничная сеть
1. Трансформация потребительского ценностного предложения (CVP).
2. Создание нового концепта магазинов.
3. Пилотирование нового концепта.
4. Трансформация бизнес-процессов.
5. Повышение операционной эффективности.

Цель – эффективная специализированная сеть магазинов, интегрированная с производственными компаниями холдинга
1. Трансформация потребительского ценностного предложения (CVP).
2. Создание нового концепта магазинов.
3. Пилотирование нового концепта.
4. Трансформация бизнес-процессов.
5. Повышение операционной эффективности.

Цель – эффективный городской дискаунтер.
1. Трансформация потребительского ценностного предложения (CVP).
2. Создание нового концепта магазинов.
3. Пилотирование нового концепта.
4. Трансформация бизнес-процессов.
5. Повышение операционной эффективности.

Цель – эффективный городской дискаунтер.
1. Создание потребительского ценностного предложения (CVP) нового концепта магазинов.
2. Пилотирование нового концепта.
3. Трансформация текущих бизнес-процессов торговой сети.
4. Рост операционной эффективности.

Цель – масштабирование сети
1. Трансформация бизнес-процессов в основных бизнес-единицах компании:
• собственное производство,
• гастроном,
• ресторан.
2. Внедрение категорийного менеджмента.
3. Изменение организационной структуры и мотивации.
4. Повышение прозрачности и управляемости доходностью бизнеса.
Возможно:
Повышение прозрачности доходности бизнеса и ее управляемости?

Цель - рост доходности бизнеса.
2022
Аудит и подготовка к трансформации бизнеса.

Цель - рост доходности бизнеса.
Разработка концепции и стратегии развития бизнеса.

Цель - рост доходности бизнеса.
1. Разработка концепции сети рыбного фаст-фуда.
2. Разработка стратегии запуска сети.

Цель - запуск новой сети рыбного фаст-фуда.
2020-2022
1. Разработка проекта запуска сети специализированных магазинов-портов «Находка».
2. Выявление рыночной ниши.
3. Разработка концепции, потребительского ценностного предложения (CVP) сети, функциональных стратегий, ассортиментной матрицы, операционной модели, организационной структуры, финансовой модели.
4. Разработка нейминга и стандартов оформления сети.
5. Пилотный запуск сети в Москве и Московской области, в том числе, заключение договоров поставки по всей ассортиментной матрице, открытие пилотных магазинов с кафе, запуск работы РЦ, запуск мобильного приложения программы лояльности и e-com.
6. Выведение магазинов сети на показатели операционной безубыточности.
7. Подготовка к масштабированию.

Цель - запуск сети специализированных магазинов-портов.